국가연구개발성과
특허(출원)
노화 억제용 전분질 소재의 제조방법 및 이에 따라 제조된 전분질 소재
| 출원번호 | 10-2018-0125026 | 출원일 | 2018-10-19 |
|---|---|---|---|
| 출원인 | 한국식품연구원 | 소속기관 사업자등록번호 | - |
| 해외출원 여부 | 국내출원 | 출원/등록 국가 | 대한민국 |
| 우선권 주장번호 | - | 기여율 | 100 % |
기타사항
| 등록번호 | 10-2136724-0000 | 등록일 | 20200716 |
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| 발명자 |
최현욱
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최희돈
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최윤상
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박종대
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김재용
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금준석
※ 과제 참여정보와 일치하는 연구자 상세정보로 정확하지 않을 수 있습니다. |
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| IPC 코드 |
A23L 3/3562
A23L 19/10
A23L 7/10
A23L 11/50
A23L 3/36
A23P 20/10
C08L 3/14
C08B 33/00
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| CPC 코드 |
A23L 3/3562
A23L 19/10
A23L 7/10
A23L 11/70
A23L 3/36
A23P 20/11
C08L 3/14
C08B 33/00
A23V 2300/26
A23V 2002/00
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| 법적상태 | 등록 | ||
| 요약 | 본 발명은 노화 억제용 전분질 소재의 제조방법 및 이에 따라 제조된 전분질 소재에 관한 것으로 전분 및 지질의 혼합물을 균질화 또는 어닐링의 물리적인 방법으로 처리하는 단계를 포함함으로써, 아밀로오스-지질 중합체의 형성이 우수하여 전분질 소재의 노화를 억제시킬 수 있다. | ||
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