특허(출원)
즉석조리식품의 포장 후 살균 방법
출원번호 | 10-2018-0127400 | 출원일 | 2018-10-24 |
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출원인 | 서울여자대학교 산학협력단 | 소속기관 사업자등록번호 | ***-**-**09* |
해외출원 여부 | 국내출원 | 출원/등록 국가 | 대한민국 |
우선권 주장번호 | - | 기여율 | 100 % |
등록번호 | 10-2113831-0000 | 등록일 | 20200515 |
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발명자 |
민세철
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강주현
※ 과제 참여정보와 일치하는 연구자 상세정보로 정확하지 않을 수 있습니다. |
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IPC 코드 |
A23L 3/26
A23L 3/3418
B65B 25/00
B65B 55/16
B65B 55/18
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CPC 코드 |
A23L 3/263
A23L 3/3418
B65B 25/001
B65B 55/16
B65B 55/18
B65D 2565/381
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법적상태 | 등록 | ||
요약 | 본 발명은 즉석조리식품(Ready-to-eat food, RTE 식품)의 포장 후 살균 방법으로서, RTE 식품을 포장 용기에 포장하는 단계 및 포장된 식품용기 내 공기를 베리어 유전체 방전(Dielectric Barrier Discharge, DBD)를 통해 비열 플라즈마(cold plasma)를 발생시키는 단계를 포함하며, 포장 용기 중 RTE 식품이 접촉되는 면과 마주보는 면의 포장용기 내측으로 과산화수소를 포함하는 패치가 접착되는, 즉석조리식품의 포장 후 살균 방법을 제공한다. |
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