국가연구개발성과

연구보고서
마이크로바이옴 연구기반으로 저단백 사료를 위한 친환경 사료첨가제 개발 (Development of Eco-friendly Feed Additives for Low-protein Feed based on Microbiome Resarch)

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등록번호 TRKO202500013392 발행년월 2024-07
발행기관명 (주)진바이오텍 발행국가/사용언어 대한민국 /국문
발주기관 농림식품기술기획평가원 과제관리(전문)기관 농림식품기술기획평가원
키워드 사료첨가제;고상발효;효소제;마이크로바이옴;유전체;
Feed additive;Solid Fermentation;Enzyme;Microbiome;Genome;
초록
□ 연구개발 목표 및 내용
◼ 최종 목표
저단백 사료를 위한 친환경 사료첨가제 개발

◼ 전체 내용
[주관기관]
- 사료 단백질 원료의 생체내 질소이용성을 증대시키는 이유자돈 및 육성돈 맞춤형 사료첨가제 개발
[공동기관]
- 이유자돈 및 육성돈 사양실험 기반 질소저감과 장내균총 및 단쇄지방산 상관관계 분석

◼ 1차년도
❏ 목표
이유자돈용 복합 사료첨가제 및 육성돈용 효소제 개발
❏ 내용
○ 이유자돈용 복합 사료첨가제 개발
- 선행연구에서 선발된 악취저감능 균주를 활용한 저분자화 단백질 대량생산연구
- In vitro 제품특성 연구
- 사양실험용 샘플제조
- 이유자돈용 복합 사료첨가제의 사양실험
- 이유자돈 사양실험을 기반으로 장내 균총 및 단쇄지방산 조절능 DB 구축
○ 육성돈용 효소제 개발
- 단백질분해효소 고생산 균주 선발 및 분비효소 특성 비교
- 고상발효 기술을 활용한 효소제 생산 실험(Lab.test)

◼ 2차년도
❏ 목표
이유자돈용 복합 사료첨가제 및 육성돈용 효소제 제품화
❏ 내용
○ 이유자돈용 복합 사료첨가제 제품화
- 품질관리 기준 수립 및 제품화
○ 육성돈용 효소제 제품화
- 효소제 대량생산 연구
- In vitro 제품특성 연구
- 사양실험용 샘플제조
- 품질관리 기준 수립 및 제품화
- 육성돈용 효소제의 사양실험
- 육성돈 사양실험을 기반으로 장내 균총 및 단쇄지방산 조절능 DB 구축

(출처 : 요약문 4p)

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