국가연구개발성과
논문 (학술지)
홍화씨의 항염증, 항산화 효과 및 페놀성화합물 분석
| 등록번호 | - | SCI 구분
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※구분 : SCI(SCIE포함), 비SCI |
비SCI |
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| 저자명 (주·공동저자) | 박찬흠 ; 신유수; 조은주; 김민조; 양창열; 김지현; 타카코 요코자와; Meitong He; 노정숙; 성수휘; 최재수 ※ 과제 참여정보와 일치하는 연구자 상세정보로 정확하지 않을 수 있습니다. 동일저자 논문보기 |
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| 논문구분 | 국외기타논문집 | 학술지명 | - |
| ISSN | 0000-0000 | 학술지 출판일자 | - |
| 학술지 볼륨번호 | 2018(1) | 논문페이지 | 38 ~ 38 |
| 학술지 임팩트팩터 | 0.0 | 기여율 | 100 % |
| 초록 | Phenolic compounds of plants are considered the most of important bioactive constituents such as antioxidant or anti-inflammation properties. The aim of present study was determine the phenolic profile (indolic phenol and flavonoid), the antioxidant using two different methodologies (DPPH and ABTS) and the anti-inflammatory properties (lipopolysaccharide (LPS)-induced RAW264.7 cells) of Safflower seed. First, in order to determine active ingredient contents of Safflower seed, we were carried out total phenol content and total flavonoid content analyses. As a result, dried Safflower seed were found to contain 35.43 ± 0.43 mg GAE/g dry weight and 45.27 ± 7.47 mg NE/g dry weight in boiling water extraction. Also, the major phenolic compounds of Safflower seed from HPLC analysis were identified as indolic compounds (N-(p-coumaroyl)serotonin and N-feruloylserotonin) and flavonoid compound (luteolin-7-O-glucose). In addition, the antioxidant activity of Safflower seed showed IC50 values of 331.39 and 168.19, respectively, against DPPH and ABTS in vitro. With regard to the anti-inflammatory activity, Safflower seed inhibited the nitric oxide production by LPS-activated mouse macrophage-like RAW cells. In conclusion, the results of our study suggest that Safflower seed possess potent antioxidant activity and are also a good source of natural anti-inflammatory drugs. [This work was carried out with the support of "Cooperative Research Program for Agriculture Science and Technology Development (Project No. PJ01312302)" Rural Development Administration, Republic of Korea]. | ||
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