국가연구개발성과

논문 (학술지)
고온성 연갈색 팽이버섯 신품종 ‘여름향1호’의 육성 및 특성

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등록번호 RPMS-2019-0090815501 SCI 구분
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 ※구분 : SCI(SCIE포함), 비SCI

비SCI
저자명 (주·공동저자) 김민자; 이관우; 장후봉; 전종옥; 김익제
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논문구분 국내전문학술지 학술지명 한국버섯학회지
ISSN 1738-0294 학술지 출판일자 -
학술지 볼륨번호 16 논문페이지 287 ~ 292
학술지 임팩트팩터 0.0 기여율 100 %
초록 팽이버섯 신품종‘여름향1호’는 ‘갈뫼’와 ‘건국1호’로부터 분리한 단포자를 교배함으로써 육성된 품종으로, 갓 색이 연한 갈색을 나타내며, 고온성이면서 재배기간이 짧은 장점이 있다. 16oC 고온에서 병재배 시 배양 기간은 22일, 초발이 소요일수는 6일, 생육일수는 10일로 총재배기간이 38일이 소요되어 대조품종 '금향'에 비해 3일, ‘갈뫼’에 비해 7일이 단축되었다. 특히 버섯 발생이 빠르면서도 균일성이 우수하였으며, 갓 색은 진한 미색인 ‘금향’과 중간 갈색인 ‘갈뫼’의 중간 수준인 연한 갈색을 띠었다. 수량은 850 ml( 59) 병 당 138 g으로 '금향' 대비 10% 증수되었다.

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