논문 (학술지)
양송이 신품종 ‘단석1호’의 육성 및 특성
| 등록번호 | RPMS-2019-0090740935 | SCI 구분
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※구분 : SCI(SCIE포함), 비SCI |
비SCI |
|---|---|---|---|
| 저자명 (주·공동저자) | 강민구; 조우식; 김우현; 이문중; 권태룡; 신용습 | ||
| 논문구분 | 국내전문학술지 | 학술지명 | 한국버섯학회지 |
| ISSN | 1738-0294 | 학술지 출판일자 | 2018-09-30 |
| 학술지 볼륨번호 | 16 | 논문페이지 | 175 ~ 179 |
| 학술지 임팩트팩터 | 0.0 | 기여율 | 50 % |
| 초록 | The button mushroom 'A. bisporus' is the most commonly grown mushroom worldwide. The color of 'Agaricus bisporus' is white and brown. Recently, the consumption of brown button mushrooms has been increasing steadily. 'Danseok-1ho' was bred using the multi-spore random mating method and named after Danseok Mountain in Gyeongju, the region where 'A. bisporus' was first grown in Korea. The optimum temperature for mycelial growth was between 20°C and 30°C, and the mushroom production temperature was between 15°C and 20°C. The color and shape of 'Danseok-1ho' are medium brown and spherical, respectively. The width and thickness of the pileus are 45.1 mm and 23.5 mm, respectively. The hardness and L of chromaticity of 'Danseok-1ho' are 8,937 g/Φ5 mm and 50.4, respectively. The incubation period is around 20 days and mushroom production takes about 18 days after casing. A typical characteristic of 'Danseok-1ho' is that the individual occurrence rate is high, so mushroom losses are low during harvest. | ||
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