논문 (학술지)
The Inverse Association of Sarcopenia and Protein-Source Food and Vegetable Intakes in the Korean Elderly: The Korean Frailty and Aging Cohort Study
등록번호 | - | SCI 구분
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※구분 : SCI(SCIE포함), 비SCI |
SCI |
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저자명 (주·공동저자) | 박선주; 원장원; 박정현; 이해정 ※ 과제 참여정보와 일치하는 연구자 상세정보로 정확하지 않을 수 있습니다. 동일저자 논문보기 |
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논문구분 | 국외전문학술지 | 학술지명 | Nutrients |
ISSN | 2072-6643 | 학술지 출판일자 | 2022-03-25 |
학술지 볼륨번호 | 14(7) | 논문페이지 | 1375 ~ 1375 |
학술지 임팩트팩터 | 5.719 | 기여율 | 50 % |
DOI | 10.3390/nu14071375 | ||
초록 | The aging population contributes to increasing economic and social burden worldwide. Sarcopenia, an age-related degenerative disease and progressive disorder, is characterized by a reduction in skeletal muscle mass and function. This study aims to assess the association between dietary factors and sarcopenia in the Korean elderly using nationwide data. A total of 801 subjects aged 70-84 years were included in this analysis. Subjects were divided into two groups: sarcopenic and nonsarcopenic groups according to the sarcopenia criteria established by the Asian Working Group for Sarcopenia. Nutrient and food intakes were assessed using a 24-h recall method. Logistic regression analysis was used to assess the association between sarcopenia and food group and nutrient intakes. In the multivariable models, the meat/fish/egg/legume food group, vegetable group, and total food intake were inversely associated with the prevalence of sarcopenia. The high intakes of energy, carbohydrate, protein, fiber, zinc, carotene, and vitamin B6 were associated with the lower prevalence of sarcopenia. Therefore, consuming sufficient nutrients through various protein source foods and vegetables will help prevent sarcopenia in the Korean elderly. |
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