국가연구개발성과
논문 (학술지)
Cholecalciferol- and ⊍-tocopherol-loaded walnut oil emulsions stabilized by whey protein isolate and soy lecithin for food applications
| 등록번호 | - | SCI 구분
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※구분 : SCI(SCIE포함), 비SCI |
SCI |
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| 저자명 (주·공동저자) | 김윤정; 이인영; 김태은 ; 이재훈; 천용기; 김범근; 이민혁 ※ 과제 참여정보와 일치하는 연구자 상세정보로 정확하지 않을 수 있습니다. 동일저자 논문보기 |
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| 논문구분 | 국외전문학술지 | 학술지명 | Journal of the Science of Food and Agriculture |
| ISSN | 0000-0000 | 학술지 출판일자 | - |
| 학술지 볼륨번호 | 102 | 논문페이지 | 5738 ~ 5749 |
| 학술지 임팩트팩터 | 0.0 | 기여율 | 100 % |
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