국가연구개발성과

연구보고서
오리껍질 이용 고기능성 오겹살형 스테이크 개발

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등록번호 TRKO201900017637 발행년월 2018-11
발행기관명 덕담골얼쑤 발행국가/사용언어 대한민국 /국문
발주기관 농촌진흥청 과제관리(전문)기관 농촌진흥청
키워드 오리;스테이크;오겹살;삼겹살;돈오리스테이크;

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