#푸드테크
푸드테크[food tech] 식품(food)과 기술(technology)이 접목된 신산업 기존의 식품 관련 서비스업을 빅데이터와 비콘 등의 정보 통신 기술(ICT)과 접목해 새롭게 창출한 산업을 말한다. 푸드테크는 외식 시장이 활발해지면서 급부상했다. 키친 인큐베이터라 부르는 푸드테크 창업도 급증해 미국에서는 2015년 기준 150여 개의 육성 기관을 운영했다. 빅데이터를 활용해 이용자에게 음식점을 추천해 주는 서비스, 이용자가 직접 맛집 관련 콘텐츠를 만들어 공유할 수 있는 플랫폼 등이 푸드테크의 대표적인 예이다. [네이버 지식백과] 푸드테크 (시사상식사전, pmg 지식엔진연구소)
연관 키워드 # 푸드테크 # RPA
[ET테크리더스포럼]지성원 비트코퍼레이션 대표 “RPA와 플랫폼이 만난 푸드테크, 미래를 연다” 2023.07.19
“로보틱 처리 자동화(RPA) 관점에서 플랫폼이 수반된 푸드테크를 이루는 것이 비트코퍼레이션의 철학입니다. RPA는 인간의 불필요한 노동력을 없애는 것입니다. 이렇게 만든 푸드테크 시스템으로 도출한 데이터는 다방면에 활용 가능한 자산이 됩니다.” 지성원 비트코퍼레이션
“푸드테크 투자 박차”...농심, 벤처 펀드에 100억 출자 2023.10.19
농심이 벤처 펀드에 총 100억 원을 출자하며 푸드테크 스타트업 발굴 및 육성에 박차를 가한다. 농심은 국내 일류 스타트업 투자 회사인 ‘스톤브릿지벤처스’와 ‘IMM인베스트먼트’가 운용하는 스타트업 투자 펀드에 각각 50억 원씩을 출자한다고 18일 밝혔다. 농심은 두